Huojennushetki

Psykologin työssäni kohtaan paljon työuupuneita tai muuten jaksamisen äärirajoilla kamppailevia. Myös tavanomainen arki uuvuttaa aika-ajoin tai virittää ylikierroksille. Taustalta löytyy usein asioita, joista ei voi itse päättää. Omaan suhtautumiseen voi kuitenkin aina vaikuttaa. Kuten esimerkiksi siihen, että kaiken kiireen keskellä päättää ottaa itselleen kaksi minuuttia ja vain hengittää. Seuraava harjoitus avustaa tähän ja sisältää myös…

Ruusuinen rucolakeitto

Pääsiäisenä tuli pitkästä aikaa selailtua Ottolenghin Jerusalemia. Keittokirja on niitä harvoja, joiden resepteihin luotan 100%:sti, enkä yleensä muuta niissä mitään (tai kadun, jos lähden säätämään). Menu-ideoita etsiessä silmiini osui myös helakan vihreä vesikrassikeitto, joka vaikutti täydelliseltä arkeenpaluureseptiltä: helppo, nopea ja ravitseva, silti kaunis ja yllätyksellinen. Eikä suklaamunien ja pashan mättämisen jälkeen haitanne sekään, että viherkeitto tuo kevyesti mieleen detoxin… Tällä kertaa en kuitenkaan…