Hyvän olon jäätelökesä

Kesän tärkein kirja on tässä: Hyvisreseptien mestarit Virpi Mikkonen ja Tuulia Talvio putkauttivat viime kesänä ilmestyneestä Kind Ice Cream -e-kirjasta suomenkielisen printtikirjan nimellä Hyvän olon jäätelökirja. Jenkkilän versio N’ice Cream on odotettavissa ensi viikolla. Hurraa! Vaikka e-kirjakin oli ihana, lehteiltävä kovakantinen inspiroi minua sittenkin enemmän. Tartuin välittömästi tehosekoittimeen ja jäätelökauhaan. Pihallamme kukkaan puhjenneet kirsikkapuut tarjosivat myös…

Sahramipullakakku (Raaka)

Paluu arkisempaan reseptiikkaan saa vielä odottaa. En nimittäin malta olla jakamatta vielä paria juhlakauden kulinaarista tähtihetkeä. Tallettukoot ne vaikkapa ensi joulun varalle. Kuvien raakakakkunen tosin maittaa hyvin myös juhlakauden jälkeen, sillä kyse on ehdottomasti hyvisherkusta. Sahramipullat ovat olleet meillä perinne lapsuudesta lähtien enkä voi kuvitellakaan joulua ilman tuota lämpimän aromaattista maustetta. Gluteenittomassa elämässäni olen kiepauttanut perinteiset lussepullat myös ihan…