Arvonta on päättynyt! Satunnaislukugeneraattori suosi kommentoijaa no. 15, joka on Jael. Herkulliset onnittelut!

Ystävänpäivän kunniaksi pistän pystyyn pienen lukija-arvonnan (lopussa), mutta sitä ennen haluan jakaa kanssanne yhden lempisuklaaresepteistäni. Tämä rakkaushermoja kutkuttava ohje löytyy alunperin kirjastani Mielekkäät Eväät – Ruokaa hyvälle mielelle, joka muuten on sekin todellinen hyvän mielen lahja ystävälle – tai ihan itsellesi.

Kirsikka ja suklaa ovat paitsi herkullinen makupari, sisältävät myös potentiaalia lemmenrohdoksi. Molemmissa on mm. antioksidantteja ja aminohappoja, jotka saavat rakkaushormonit hyrräämään. Tässä reseptissä ripaus chiliä antaa lisäksi vauhtia mielihyvää lisääville endorfiineille.

Kuivattuja kirsikoita löytää vaikkapa Punnitse & Säästän valikoimista, Ruohonjuuresta tai Ekolosta. Hätätilassa ne voi korvata myös karpaloilla.

Kirsikkasuklaatryffelit

n. 20 kpl

  • 100 g kaakaovoita
  • 1 dl kuivattuja kirsikoita
  • 1 ½ dl rusinoita
  • 2 rkl juoksevaa hunajaa tai vaahterasiirappia
  • 1 tl vaniljauutetta tai jauhettua luonnonvaniljaa
  • 50 g raakakaakaojauhetta
  • 2 rkl carob-jauhetta
  • 2 rkl jauhettua soijalesitiiniä
  • 1 tl kanelia
  • ¼–½ tl cayennepippuria
  • hyppysellinen (n. 1/8 tl) suolaa
  • 2 rkl kaakaonibsejä

 

Sulata kaakaovoi vesihauteessa. Sekoita kulhossa keskenään kaakaojauhe, carob, soijalesitiini, kaneli, cayenne ja suola. Silppua rusinoista ½ dl ja jätä odottamaan. Laita loput rusinat yhdessä kirsikoiden tai karpaloiden kanssa tehosekoittimen kulhoon. Jauha matalilla kierroksilla massaksi. Lisää sulatettu kaakaovoi ja makeutus ja jatka sekoittamista, kunnes ainekset ovat suurpiirteisesti sekaisin. Lisää loput ainekset kaakaonibsejä ja silputtuja rusinoita lukuun ottamatta ja tehosekoita maltillisilla kierroksilla tasaiseksi massaksi.

Muotoile kahta teelusikkaa apuna käyttäen tryffeleiksi. Voit myös antaa massan jähmettyä hetken ja pyöritellä siitä käsin pyöreitä kuulia. Siirrä kylmään. Säilytä kannellisessa rasiassa jääkaapissa.

Lukija-arvonta

Ja sokerina pohjalla arvon vielä 1kpl CocoVin raakasuklaan valmistuspaketteja.

470x470_FB_post_super_choco-4

Toimi siis näin:

Kerro blogin kommenttilootassa, millaisen aterian tai herkun jaat mieluiten ystäväsi kanssa. Vastaa pikaisesti, arvonta kestää 19.2.2016 klo 24 saakka. Tämän  jälkeen voit odottaa yhteydenottoa, jos onnetar sattui suosimaan.
Onnellista Ystävänpäivää Ihanat!

33 kommenttia “Rakkaustryffelit ja suussasulava lukija-arvonta”

  1. Ystävän kanssa puolitan mielelläni suklaalevyn tai syön ulkona aamupäiväbrunssin. Tämä olisi aivan ihana voittaa, joten olen mukana arvonnassa!

  2. Ihana resepti! Mietin, että jos on soijalle allerginen, niin millä voisi korvata tuon soijalesitiinin?

    Mieluiten jakaisin ystävän kanssa useamman ruokalajin illallisen kynttilän valossa. 🙂

    1. Sen voi jättää pois. Rakenne ei ole ihan yhtä smooth, mutta hyvä silti. Myös riisinlesejauhe käy korvaamaan ja tuo kivan kermaisen maun.

  3. Banaanijäätelöä raakasuklaakastikkeen ja mansikoiden kera. Aivan mahtava arvonta! Toivottavasti voittaisin niin pääsisi väkertämään raakasuklaita. Kaksi kertaa olen tehnyt ja ai että kun vie kielen mennessään.

  4. Gluteeniton pastavuoka pinaatista, fetasta ja kirsikkatomaateista tuoreen basilikan kera sekä lasillinen luomuviiniä. Jälkiruokana suklaaherkku ja espresso.

  5. Joku ihana juustokakun pala puoliksi syötynä olisi aika mukava juttu ystävien kesken.. ettei se olisi aina aviomies joka joutuu jakamaan kahvilassa oman valintansa vaimonsa kanssa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *