Omg-puuro

Aamiainen to go on aikaisten lähtöjen pelastus. Oma vatsani heräilee vasta paljon kellonsoitoa myöhemmin. Yön jäljiltä keho kaipaa yleensä myös jonkinlaista liikuntaa ennenkuin on valmis ottamaan vastaan uutta sulateltavaa. Haluan myös syödä rauhassa, päivän parhaasta ateriasta nauttien. Niinpä useimpina aamuina pala lähtee mukaani pikku purnukassa, jonne sujahtaa notkeasti paksu smoohtie tai tuorepuuro.

Muutama luotto-ohje toimii aina, mutta viime viikolla syntyi varsinainen napakymppi. Olen lusikoinut sitä nyt monta päivää putkeen. Kuten monien hyvien reseptien kohdalla, tässäkin sattuma puuttui peliin. Tarkoitus oli tehdä kaura-aprikoosipuuro, mutta hiutalepaketti löytyi tyhjänä. Kauran sijaan liotin chia-siementen seuraksi kourallisen saksanpähkinöitä ja kas, kolmen ainesosan ihme oli syntynyt! Ja omg, tämä lempeä puuro suorastaan pursuaa hyviä rasvahappoja ja omegoita, kuitua, kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja ties mitä muita hivenaineita. Vielä, kun sen kruunaa tyrnirouheella ja tuoreilla marjoilla, aivojen superaamiainen on valmis. Kuvan herkkupuurosesta löytyi lakkoja, jotka tyrnin ohella voi lukea terveellisimpien marjojen kastiin.

Puuroa voi tehdä kerralla useamman annoksen, sillä se säilyy hyvin pari päivää jääkaapissa.

Omg-puuro3

Omg! -puuro

2 annosta

  • 8 kuivattua aprikoosia (rikittömiä, jos mahdollista)
  • 5 dl vettä
  • 1 dl saksanpähkinöitä + vettä liotukseen
  • 3 rkl chia-siemeniä

 

Valinnaiset lisät ja lisukkeet:

  • 2 rkl jotain proteiinijauhetta
  • luonnon vaniljaa, kardemummaa tai kanelia

 

Viimeistelyyn

  • jotain marjajauhetta
  • tuoreita marjoja

 

Laita erillisiin kulhoihin aprikoosit + vesi sekä omaansa saksanpähkinät ja pari desiä vettä. Liota yön yli. Siivilöi ja huuhtele pähkinät, heitä pähkinöiden liotusvesi pois. Lisää yhdessä aprikoosien kanssa tehosekoittimeen. Kaada joukkoon aprikosien liotusvesi ja lusikoi mukaan myös chia-siemenet. Jos haluat lisätä jotain valinnaisista lisukkeista, tee se tässä vaiheessa. Tehosekoita kuohkeaksi puuroksi. Lusikoi kannelliseen purkkiin ja säilytä jääkaapissa tai nauti heti esim. marjajauheella ja tuoreilla marjoilla höystettynä.

Omg-puuro2_1

 

6 kommenttia “Omg – mikä (omega-)puuro!”

  1. Kuulostaa ja NÄYTTÄÄ hyvältä! Oikein kiduttavalta suorastaa, sillä oman rakkaan tehosekoittimeni kannu meni vasta rikki ja voin vain haaveilla tällaisista mahtavuuksista. Ihmeen vaikeaa muuten löytää (kohtuuhintaista) varaosaa tunnettuun merkkiin!

    1. Ui, arvaanpa mitä tehosekoitinta tarkoitat. Hinta varaosille on kyllä suolainen. Itsekin olen joutunut kannun uusimaan. Toivottavasti saat pian uuden, ja pääset surauttelemaan puuron, jos toisenkin.

    1. Juu, tämä on kyllä todellista lempeysruokaa. Ei erityisen makea tosin, joten jos sitä kaipaa, ehkä lusikallinen hunajaa tai muuta on paikallaan.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *