Hyvän mielen taidot

Tämä juttu on odottanut jonossa kärsivällisesti. Maaretta Tukiaisen kirja Hyvän mielen taidot on sekin ilmestynyt jo vuosi sitten. Tietyt asiat eivät kuitenkaan vanhene, eivät varsinkaan hyvän mielen taidot, eivätkä hyvät kirjat. Hyvän mielen taidot onkin päätynyt omaan käyttöhyllyyni, jonka opuksia plärään säännöllisesti. Positiivisen psykologian tutkimus on tuonut mukanaan ymmärryksen siitä, että onnellisuus on taitolaji. Vaikka onnellisuuden lähtötaso on yksilöllinen,…

Palsternakka-khichdi ja kookos-khadi

Blogin reseptiosastolla on ollut hiljaista. Tämä ei tarkoita sitä, etteikö ruokaa olisi laitettu tai reseptejä testailtu. Olen kuitenkin uppoutunut ( = uponnut) intialaisen ja ayurvedisen keittiön saloihin ja kokkaillut muiden ohjeilla. Vasta viime aikoina olen päässyt siihen vaiheeseen, että omakin reseptimylly on alkanut taas pyöriä. Pientä pohdintaa aiheuttaa sekin, julkaistako näitä melko lailla aiemmasta poikkeavia reseptejä tässä blogissa tai…

Prasad – Ayurvedaa pohjoiseen elämäntapaan

Intian visiitin jälkeen päätin jossain vaiheessa konsultoida ayurveda-asiantuntijaa myös Suomessa. Vaikka Intialainen lääkärini oli orientoitunut länsimaiseen elämäntyyliin, olemme silti täällä aika eri porukkaa geneettisesti ja elinympäristön suhteen. Jooga-festivaaleilla kävin kuuntelemassa tällä korvalla Pardaman Sharmaa ja jututin Prasadin Justine Cederbergiä. Olin kuullut Pardamanista paljon hyvää (ks. esim. Katjan ylistävä kirjoitus) mutta jostain syystä omat kemiani kolahtivatkin Justinen kanssa. Niinpä marssin viime tiistaina Prasadin…

Ayurvedinen rottakoe: Kokemuksia vata-dieetistä

Huom: Artikkelin kuvamateriaali sisältää ayurvedista ruokapornoa. Not pretty, but true. Olen seurannut ayurvedan oppeja nyt reilun kuukauden. Hieman vaihtelevalla menestyksellä toki, arki on ajoittain jyrännyt päälle. Lienee kuitenkin aika suorittaa väliarvio. Mutta alkuun pieni kertaus: Ayurvedareissullani selvisi siis, että olen vahvasti vata-ihminen. Sain tarkat ruokavalio-ohjeet ja neuvoja muihinkin elämäntapoihin. Vata-dieetini on ollut paljon kokonaisvaltaisempi kuin pelkkä ruokavalio, mutta muusta…

Laskeutuminen mielen paastoon

Laskiaisen jälkeen alkaa kirkolliskalenterissa pääsiäiseen kestävä 40 päivän paaston aika. Itse koen tämän ajankohdan luonnollisemmaksi myös detox-kuureille, sillä toisin kuin tammikuussa, ollaan jo vankasti valon puolella. Säätyyppi vaihtuu kuivasta ja kylmästä kosteaan, kevättä enteilevään kauteen. Mieli ja keho alkavat heräillä talviunilta ja hyötyvät puhdistuskuurien energisoivasta vaikutuksesta. Oma detoxini suhteen tosin otin varaslähdön ja matka jatkuu edelleen ayurvedan…

Viikko paratiisissa, osa II: Ayurvedisella dieetillä

Tallinan jälkeen back to India. Johdantona hyvinvointilomani ruokateemoihin lienee paikallaan pari sanaa ayurvedasta. Perusteellisempaa katsausta en tarjoile, asiasta löytyy netissäkin paljon tietoa. Ja jos ayurvedahommat ovat jo tuttuja, voit skipata intron ja siirtyä suoraan buffapöytään. Ayy..uurrr… Mikä? Ayurvedan eli elämän tieteen (sanskr. Ayus = elämä, veda = tieto) synty ajoitetaan useimmissa lähteissä n. 5000 v taakse, mikä tekee…

Pikavisiitti Tallinnaan – vegen nopeat ravintolatärpit

Tallinnaan on minulle tuuletusikkuna Eurooppaan. Viime vieralusta oli tosin vierähtänyt tovi. Kaupunki oli taas muuttunut, kivaa urbaania pöhinää ilmaantunut uusiin paikkoihin ja raunioista ehostunut kiinnostavia kujia ja kortteleita. Yönylireissulla missio oli pyöriä vanhassa kaupungissa ja syödä. Megastarin iltavuoro oli lähes tyhjä mutta kiidätti sutkajasti D-terminaaliin, josta kipaisimme yöpymisluukkuumme. Hoidin majoituksen laiskan naisen taktiikalla Tallink City Hotellissa. Mielikuvituksetonta mutta helppoa. Pikaisen peiliinvilkaisun…

Viikko paratiisissa, osa I: Devaaya Ayurveda Center

Olennaisena osana jokavuotista kaamoksenhallintaohjelmaani on pako pakkasesta niin pitkälle kuin raha ja aika sallii. Tänä vuonna määränpääksi valikoitui Intia. Kunnianhimoinen omatoimimatkailu vaihtui valmispakettiin, koska totesin tammikuussa olevani liian uupunut suunnittelemaan muuta. Ja hyvä niin, sillä nappasin varsinaisen helmen. Bongasin Aurinkomatkojen äkkilähdön Pohjois-Goalla sijaitsevaan ayurvediseen keskukseen, jota oli silmäillyt jo aiemmin muualla netissä. Karistin ennakkoluulot valmismatkailusta ja hyppäsin Goan koneeseen.…

Kuohkea basmatiriisipuuro

Tammikuu on itselleni kaamosajan vaikein. Sisäinen valo tuikuttaa himmeänä ja kyttään päivän pitenemistä minuutti kerrallaan. – Tiedoksi vaan, että ollaan jo 1 t 10 min plussan puolella ja… pum, huomenna rikotaan Helsingissä hillitön 7 tunnin pituusennätys! Odotan myös sitä päivää, kun voin alkaa taas ottaa säädyllisiä ruokakuvia työpäivän jälkeen, sillä en edelleenkään ole satsannut keittiöstudioni päivänvalolamppuihin tai asiallisiin heijastimiin. Yleensä olen tässä…